Cupcakes

Guess What?
Jag har bakat Cupcakes. Och jag faila inte!
De vart iallafall supergoda!

Här är en bild på hur de såg ut!


Vill du göra lika goda Cupcakes som jag?
Här är receptet:
Ingredienser
Botten
2 st ägg
2.5 dl socker
0.5 tsk vaniljpulver
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
3/4dl kakao
En nypa salt
1 dl rapsolja
2 dl yougurt

Topping
250 g smör, osaltat och rumstempererat
500 g florsocker (oftast ett helt paket)
5 msk mjölk
Karamellfärg
strössel att dekorera med

Gör så här

1. Botten
Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, socker och vaniljpulver ljust och fluffigt.

3. Blanda mjöl, kakao, bikarbonat samt salt ner i en annan bunke.

4. Visspa på låg hastighet mjölblandningen, gräddfilen samt oljan i tre omgångar ner i äggblandningen, det är viktigt att blandningen blir till en jämn smet.

5. Sätt muffinsformar i muffinsplåt och fyll med smet ungefär 1/3-2/3.

6. Grädda cirka 15 minuter.

7. Lägg muffinsen på ett galler och låt svalna.

Topping
Vispa det rumstempererade smöret på hög hastighet tills den blir slät.

1. Blanda sedan ner florsocker och vaniljpulver och fortsätt vispa på hög hastighet.

2. Sänk hastigheten och häll försiktigt ner mjölken.

3. Vispa på hög hastighet i cirka 5 minuter tills krämen blir fluffig.

4. Tillsätt eventuellt hushållsfärg. Spritsa eller klicka ut frosting på muffinsen och dekorera med valfritt strössel.

KLAR!



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0